Outubro Rosa

Você já deve ter visto alguns monumentos importantes de várias cidades cobertos com faixas ou iluminados na cor rosa nesta época do ano ou amigos com avatares de lacinho rosa pelas redes sociais. Essas são iniciativas de adesão a um movimento chamado de Outubro Rosa.

Esse movimento mundial foi criado para lembrar toda população sobre a importância da prevenção do câncer de mama. Além de chamar a atenção para os alarmantes números da doença em todo o mundo, o objetivo do programa é alertar para a necessidade de um diagnóstico precoce que pode salvar muitas vidas. E a única maneira de diagnosticar o câncer de mama é fazendo a mamografia. Você já fez a sua esse ano? Pode garantir que sua amiga, namorada, esposa, mãe, filha, prima, tia, sobrinha, vizinha… já fez o seu exame? Sabia que a doença também pode atingir os homens?

Ajude a gente nesse burburinho, faça barulho, compartilhe! Faça a informação chegar ao maior número possível de pessoas! Abaixo seguem vários links com informações preciosas que podem ajudar muito quem ainda tem alguma dúvida sobre o assunto:

Inca – Instituto do câncer – http://www2.inca.gov.br/wps/wcm/connect/tiposdecancer/site/home/mama

Ladybug Brasil – A Lúcia, autora desse blog também passou pela doença e fala de igual pra igual com você – http://ladybugbrazil.com/2013/10/outubro-rosa-2013-cancer-de-mama-pode-ter-cura/

Luluzinha Camp – teremos blogagem coletiva sobre o assunto com muita informação – http://www.luluzinhacamp.com/olha-o-outubro-rosa-ai-gente/#.Ul1VtBCBytY

Outubro Rosa – Saiba mais sobre como surgiu o movimento e participe também dos eventos – http://www.outubrorosa.org.br/

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Eu aqui presto minha homenagem ao movimento e à todos que passaram e passam pela doença, seja como paciente ou como pessoa próxima que sofre junto, com uma receitinha linda e gostosa desse bolinho rosa cheio de significado.

Massa:

3 ovos
1 xícara de óleo de canola ou milho
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 colher (sopa) fermento em pó
corante em gel na cor rosa

Peneire a farinha, o fermento e a maisena e reserve. Na batedeira, em velocidade média, coloque os ovos, açúcar e o óleo e bata bem até formar uma mistura clara e fofa. Abaixe a velocidade para a menor possível e junte o leite alternando com a mistura de farinha/maisena/fermento. Quando formar uma massa homogênea, desligue e divida a receita em 3 partes iguais. em cada uma delas coloque quantidades diferentes de corante para formar o degradê.

Despeje as massas coloridas em três fôrmas redondas de 15cm de diâmetro e leve-as ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam assadas. Vale o truque o do palito, se espetá-lo na massa e ele sair limpinho é porque já está pronto!

Recheio e cobertura – buttercream:

200g manteiga em temperatura ambiente
400g açúcar confeiteiro peneirado
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
corante em gel na cor rosa

Na batedeira junte todos os ingredientes, menos o corante, e bata bem até formar uma mistura homogênea. Recheie o bolo com o buttercream em camadas bem fininhas e o que sobrar, divida em 3 porções e, assim como na massa do bolo, tinja as porções com quantidades diferentes de corante formando um degradê.

Na imagem abaixo você pode ver como foi feita essa decoração super simples e linda. É só respeitar as cores em degradê da massa e da cobertura. Esse tutorial é do blog Sockerrus.

E o nosso bolinho ficou assim: